求人情報
株式会社明神館（扉ホールディングス株式会社）
「扉温泉明神館」フレンチ料理長の転職・求人情報
職種
キッチン【式場・レストラン・ホテル】
勤務地
長野県 松本市入山辺8967
仕事内容
【松本市】創業90年の扉温泉明神館における料理長
扉温泉明神館の「ナチュレフレンチ菜」(フレンチ料理)にて料理長として
勤務いただきます。ご経験によりお任せする内容は変わりますが、
メニューの考案、食材の仕入れ、原価管理、人材教育等の業務にも携わっていただきます。
＜主な業務＞
・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般
・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理、新メニューの考案
応募資格
■必須条件:フレンチの厨房経験のある方
■歓迎条件:フレンチ調理長のご経験のある方
勤務時間
6:30-22:00
1日の所定労働時間8時間
1年単位の変形労働時間制
シフト例:6:30〜15:30・13:00〜22:00等
繁忙の際は朝食から夕食の勤務(中抜け休憩)をお願いすることもございます
想定給与
年収 416-653万円
月給 346,800 円〜467,000円
基本給300,000 円〜400,000 円
固定残業代20時間分：43,800 円 〜 59,000円
諸手当：3,000円〜8,000円を含む/月
福利厚生
健康保険
厚生年金
雇用保険
労災保険
・交通費支給：あり（上限10,000円／月）
・社宅、社員寮
・慶弔制度
・グループ施設割引制
・他社飲食店、宿泊施設利用補助
・スキルアップ手当
・社内親睦会補助
・育児休業
・復職制度：勤務時間の調整（時短勤務等）
・引っ越し代補助（上限10万円）※入社半年後支給
休日/休暇
週休2日制
シフト制（月平均：7〜8日休み）
年間休日105日
有給休暇（6ヶ月経過後10日付与）
慶弔休暇
育児休業（取得実績あり）
年間休日
105日
雇用形態
正社員
受動喫煙対策について
あり（喫煙室あり）
応募について
【求人へのご応募には転職支援サービスのご登録が必要となります。】
「転職支援サービス（無料）に応募する」と、ご応募と同時に転職エージェントサービスの登録が完了します。
採用条件に合致した方については、そのまま企業への応募手続きをいたします。
※ご経験やご経歴などから、こちらの求人情報へのご応募がいただけない場合があります。 あらかじめご了承ください。
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お料理・お飲み物のご提供、お料理の説明
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【主な業務内容】
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長野県 松本市入山辺8967
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雇用形態
正社員
仕事内容
ルレ・エ・シャトー加盟の明神館の和食厨房で日々腕を磨き、お客様に最上の日本料理を提供するお仕事です。
＊扉温泉明神館の和食ダイニング「信州ダイニングＴＯＢＩＲＡ」の調理業務全般を担当していただきます。
【主な業務】
・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般
・新メニューの考案
・食材の仕入れ調達...