求人情報

京阪ホテルズ＆リゾーツ株式会社

比叡山リトリートホテル｜調理スタッフ（オープニング募集／2027年春オープン）の転職・求人情報

仕事内容

【2027年春開業】比叡山リトリートホテル 調理スタッフ募集

京都・比叡山の大自然に囲まれた新たなリトリートホテルで、「食」を通じて心と身体を整える滞在体験を創りませんか？

2027年春開業予定の「THE THOUSAND HIEI ─ 無為奥山」。

今回募集するのは、オープニングメンバーとしてホテルのレストランを支える調理スタッフです。

発酵や薬膳のエッセンスを取り入れながら、ジャンルにとらわれず素材の魅力を最大限に引き出す料理を提供していきます。

開業前だからこそ、新しいレストランづくりに携われる貴重な機会です。

■職務詳細：
レストランにおける調理業務全般をお任せします。

食養生をテーマにした料理を通じて、お客様に新たな食体験を提供していただきます。

＜具体的には＞
・朝食・夕食の調理
・食材の仕込み・管理
・盛り付け
・メニュー開発補助
・発注・在庫管理
・衛生管理
・従業員向けまかない調理

料理ジャンルは現時点で固定されておらず、
和食・洋食・フレンチなどの枠にとらわれず、食材本来の魅力を活かした料理づくり

を目指しています。

＜手当も豊富＞
・JR大津京より従業員送迎を予定（所用時間20分）
・宿泊手当 ＠1,500/回
・特別地域手当 ＠20,000/月
・スタッドレス購入時、6万円を上限として支給あり（5年に一度）

応募資格

＜歓迎条件＞
・シティホテル、リゾートホテル、ラグジュアリーホテル、レストラン、ゲストハウスでの調理経験
・安全衛生関連の資格、防火防災関連の資格をお持ちの方
・リトリート、スパ、薬草、発酵などに興味がある方歓迎！
・バーテンダー、ソムリエ資格をお持ちの方歓迎！

勤務時間

10:00-19:00

契約社員
契約期間：1年（その後正社員登用）

平均所定労働時間 172.58時間／月（月単位の変形労働時間制適用）
シフト制
※月に１回程度で宿泊勤務の可能性あり

想定給与

年収 330-450万円
※上記年収に想定残業代は含まれておりません
※給与詳細は、能力・経験を考慮
■賞与※過去実績…1.5ヶ月×2回（支給率は業績連動・人事考課による）

福利厚生

健康保険　厚生年金　雇用保険　労災保険　
通勤交通費支給、慶弔金支給、確定拠出年金、財産形成貯蓄、団体生命保険加入割引、資格取得支援制度、リロクラブ加入、自社施設利用割引、制服貸与等、従業員食堂完備、寮・住宅手当等無し

休日/休暇

月9休制（休日はシフト制）
年次有給休暇（初年度入社後直近10月もしくは4月に10日付与）
慶弔休暇、産前産後休業、育児休業、介護休業等
※有給取得率…約70％以上

年間休日

110日

雇用形態

契約社員

受動喫煙対策について

あり（喫煙室あり）

応募について

【求人へのご応募には転職支援サービスのご登録が必要となります。】
「転職支援サービス（無料）に応募する」と、ご応募と同時に転職エージェントサービスの登録が完了します。

採用条件に合致した方については、そのまま企業への応募手続きをいたします。
※ご経験やご経歴などから、こちらの求人情報へのご応募がいただけない場合があります。 あらかじめご了承ください。