キッチン【式場・レストラン・ホテル】の求人一覧

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株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ（東証プライム上場）

キッチン料理長候補　東北の転職・求人情報

職種

キッチン【式場・レストラン・ホテル】

勤務地

宮城県仙台市青葉区一番町

給与

年収 450-600万円

雇用形態

正社員

仕事内容

結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般
料理長としてスタッフの育成・管理

＜具体的には…＞
・食材の下準備や肉の熟成
・仕入れや食材管理
・メニュー開発や店舗マネジメント

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NEW未経験歓迎正社員賞与有

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ（東証プライム上場）

キッチンスタッフ「GENTLE Dining & Sushi Bar」の転職・求人情報

職種

キッチン【式場・レストラン・ホテル】

勤務地

東京都渋谷区神宮前 / 渋谷区

給与

雇用形態

正社員

仕事内容

職務内容『GENTLE Dining & Sushi Bar』は結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している『テイクアンドギヴ・ニーズ（T&G）』が運営するイタリアンレストランです。

【具体的には】
■メニューの調理
■食材の下準備
■仕入れや食材管理
■メニュー開発や店舗マネジメント　etc…

〜GENTLE ...

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NEW未経験歓迎正社員賞与有

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ（東証プライム上場）

キッチンスタッフ　東北の転職・求人情報

職種

キッチン【式場・レストラン・ホテル】

勤務地

宮城県仙台市青葉区一番町

給与

年収 339-650万円

雇用形態

正社員

仕事内容

結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般

＜具体的には…＞
・食材の下準備や肉の熟成
・仕入れや食材管理

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急募正社員転勤無賞与有

【株式会社CRAZY】大手口コミサイト４年連続No,1企業

「IWAI OMOTESANDO」調理スタッフ／レストランさながらの料理を結婚式での転職・求人情報

職種

キッチン【式場・レストラン・ホテル】

勤務地

東京都渋谷区 / 渋谷区

給与

年収 350-420万円

雇用形態

正社員

仕事内容

私たちが提供するのは、レストランクオリティの婚礼料理です。
春夏秋冬の素材を活かしたイノベーティブフレンチで、結婚式という「人生の節目」に、料理を通じて深い感動を届けることを目指しています。

今回募集するのは、そんなキッチンを支える調理スタッフ。
既製品を使わず、すべての料理を手づくりで仕込み、婚礼料理の常識をくつ...

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NEW未経験歓迎正社員賞与有

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ（東証プライム上場）

キッチンスタッフ　九州の転職・求人情報

職種

キッチン【式場・レストラン・ホテル】

勤務地

福岡県北九州市小倉北区大手町１２−２

給与

年収 339-650万円

雇用形態

正社員

仕事内容

結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般

＜具体的には…＞
・食材の下準備や肉の熟成
・仕入れや食材管理

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おすすめ正社員賞与有

アイ・ケイ・ケイ株式会社

「福岡ララシャンス博多の森」キッチンスタッフの転職・求人情報

職種

キッチン【式場・レストラン・ホテル】

勤務地

福岡県福岡市博多区東月隈3丁目27-2

給与

年収 328-532万円

雇用形態

正社員

仕事内容

主に式場での婚礼料理担当としてご勤務いただきます。
セクションは和食、洋食、製菓に分かれていますが婚礼日当日はセクションの垣根を超え新郎新婦に代わり五感で楽しめる最高のお料理を通してゲストの方をおもてなしします。
新郎新婦との会話を通じオリジナルメニューを創り上げることで二人からゲストへの感謝の気持ちを表現します。
式...

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NEW未経験歓迎正社員転勤無賞与有

ディライト株式会社

パークサイドハウス大阪「キッチン」の転職・求人情報

職種

キッチン【式場・レストラン・ホテル】

勤務地

大阪府大阪市北区大淀中1-8-30

給与

年収 300-350万円

雇用形態

正社員

仕事内容

結婚式でふるまう料理の調理・デザート作成を担当していただきます。ゆくゆくはスタッフのマネジメント、指導/育成、コースの企画や仕入れにも携わります。お二人の為だけの特別コースを考えたり、会場や季節に合わせたデザートブッフェを用意したりと、お客様に結婚式をより楽しんでいただく為に、どんな料理を作るかではなく、『どんな料理でお客様を...

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NEW未経験歓迎正社員賞与有

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ（東証プライム上場）

キッチンスタッフ　東海の転職・求人情報

職種

キッチン【式場・レストラン・ホテル】

勤務地

静岡県沼津市米山町

給与

年収 339-650万円

雇用形態

正社員

仕事内容

結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般

＜具体的には…＞
・食材の下準備や肉の熟成
・仕入れや食材管理

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正社員賞与有

株式会社エスクリ

「ラグナヴェール TOKYO」キッチンスタッフ・東証スタンダード上場／年休120日以上／賞与2回の転職・求人情報

職種

キッチン【式場・レストラン・ホテル】

勤務地

東京都中央区京橋2-5-18 京橋創生館8階ラグナヴェール東京 / 中央区

給与

年収 373-547万円

雇用形態

正社員

仕事内容

【業務内容】
結婚式場での調理、調理補助業務（仕込み、調理、盛り付け）

【1日の流れ】
▼平日
10:00〜出勤
食材の下処理・仕分け
14:00〜お昼休憩
15:00〜仕込み
19:00〜退勤

▼土日
9:00〜出勤
前菜とデザート盛り込み
11:00〜アレルギー最終確認
12:00〜婚礼料理提供開始
18:00〜提供終...

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未経験歓迎正社員賞与有

株式会社アトラクティブ

「水戸」結婚式場でのキッチンスタッフ募集の転職・求人情報

職種

キッチン【式場・レストラン・ホテル】

勤務地

茨城県水戸市見川町2537-26

給与

年収 378-490万円

雇用形態

正社員

仕事内容

【業務内容】
ウエディングパーティーや一般宴会・イベント等で
提供するフルコースやブッフェ料理の調理および
新メニュー開発など
自社内でのオリジナルウエディングケーキの作成

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キッチン【式場・レストラン・ホテル】のお仕事

キッチン【式場・レストラン・ホテル】になるには

新卒採用の場合
一般的な方法としては調理系の専門学校に通い、知識や技術を習得します。

専門学校では様々なコースがあり、実際の調理器具や設備なども整っているため、しっかりとした環境で学ぶ事ができ就職する際にも役立ちます。

調理技術や知識、食に携わる上で重要な衛生管理やアレルギーなどの知識、また店舗経営などの知識に関しても学ぶ事ができます。

卒業生が毎年入社している企業（ホテル・結婚式場・レストラン）とは専門学校とも関係性が構築されます。
その為、一定の企業とパイプが強く、就職する際に有利になる事もあります。

調理系の専門学校へ1年以上通うと、無受験で調理師免許を取得する事ができるため、近道になりますし入社後の業務にも比較的スムーズにつく事ができます。

中途採用の場合
年齢にもよりますが、アルバイトでも良いので何かしらの調理経験や調理師免許があると有利になります。

調理師免許は、飲食店などで2年経験を積むと受験する事が可能になります。

調理スタッフになれた場合、最初は見習い(掃除、準備、洗い場)や仕込み担当として勤務し、経験を積んで調理人としてスキルアップしていきます。

キッチン【式場・レストラン・ホテル】のお仕事内容

披露宴でゲストの方に出す料理、ホテルやレストランに来店されたお客様への料理を担当します。

結婚式での料理は新郎新婦からゲストの方へのおもてなしの１つであり、結婚式の印象を左右するといっても過言ではありません。

レストランでは様々なメニューがあり、オーダーに応じて調理しますが、結婚式の調理の場合は事前にウェディングプランナーとコース料理を決め、決まったメニューを順番に作っていくような流れになります。

ゲストの数も多いので作る量も多くなります。

ホテルでの調理場のトップは総料理長と呼ばれ、式場やレストランの調理場にはシェフがおり現場の責任者として調理はもちろんの事、衛生管理、スタッフの指導も行います。
シェフの下にはスーシェフ、コック、ソーシエ、ブッチャー、ガルド・マンジェなどの担当がおり、それぞれの持ち場によって仕事内容が変わります。

お客様の中にはアレルギーがある方もいるので、事前に確認しメニューを調整する事もあります。

調理の仕事はお客様に満足頂けるよう美味しくスピーディーに、そして安全に作らなくてはなりません。

チームで力を合わせて調理する事が重要になります。

キッチン【式場・レストラン・ホテル】の勤務形態

勤務時間は勤務する企業によって異なります。
式場や結婚式を行うホテルの場合は、平日は仕込みや準備がメインなため、10時～20時などの勤務時間で比較的残業も少なくなります。

土日祝日は、結婚式本番が入りますので準備のため早朝から出勤し、片付け等を終え、翌日の準備をして帰宅します。

レストランの場合は、営業時間によって異なります。

ランチとディナーと両方営業している事が殆どですし、深夜まで営業している場合もあるので、早番・遅番などのシフト制でまわしている事が多いですが拘束時間は長くなる傾向にあります。

休日に関しては、式場、レストラン共に土日祝が忙しいので基本はシフト制の平日休みになります。

企業によりますが大体月6～8日のお休みになるでしょう。

ブライダル企業やホテルは休日などの福利厚生がしっかりしており安定して取れる傾向にあります。

年間のお休みとしては夏休みや年末年始、産休育休や年次有給休暇、慶弔休暇が取れます。

キッチン【式場・レストラン・ホテル】のやりがい

自分の作った料理で、お客様が笑顔になり喜んでもらえる事です。

式場に関しては結婚式という特別な1日の為の調理となり、結婚式を更に華やかにする一生ものの料理を提供します。

ホテルやレストランも通常の飲食以外に、記念日や特別な1日のために利用するお客様が多くいます。

お客様の特別な1日を料理で更に幸せにする事ができます。

料理はそのお店の印象や結婚式の印象を左右するとても重要な役割があります。

調理スタッフは経験を積むにつれ様々な調理に携わる事ができるようになったり、メニューを考案したりと自分自身もスキルアップできる環境がありやりがいに繋がります。

サービス業である飲食業界は、長時間勤務や、希望通りの休日が取れなかったりと大変な事も多いです。
様々な料理を作る事でやりがいを感じる事ができ、多くのお客様に満足頂けた時は心から喜びを感じる事ができます。

お客様の大切な1日を自分の料理で幸せにでき、そしてお客様の思い出に残る事ができる調理の仕事はとてもやりがいがあります。

キッチン【式場・レストラン・ホテル】の転職に役立つ資格

必須な資格はありません。
以下の資格があると、就職や転職する際に有利になる事があります。

■調理師免許
国家資格であり、調理技術や衛生知識、食品学、栄養学が身についている事の証明となるもので信用度の高い資格です。

受験資格は２つあります。

①各都道府県が指定している調理師の専門学校に1年以上通い卒業する事です。
この場合は受験しなくしても資格を取得する事ができます。

②飲食店での調理の実務経験が2年ある事です。
実務経験とは、アルバイトやパートも含みます。
その場合は、週4日以上、1日6時間以上の勤務時間が必要となります。

取得する事で調理や食に関して様々な知識がつくので就業してからも役に立つでしょう。

キッチン【式場・レストラン・ホテル】の転職情報

勤務地考慮の求人や、未経験可能な求人、支配人求人、
ブライダル専門のエージェントならではの「非公開求人」もございます。

全国規模である事や、仕事内容が多岐に渡る事、また女性が多い業界の為、結婚や出産による退職で募集をかけたりと求人数は比較的多い傾向にあります。

キッチン【式場・レストラン・ホテル】の求人数

現在弊社で募集しているキッチン【式場・レストラン・ホテル】の求人は198件ございます。

キッチン【式場・レストラン・ホテル】の平均年収

現在弊社で募集しているキッチン【式場・レストラン・ホテル】の求人は431万円でございます。

転職した方の声

【アルバイトから正社員へ。憧れのブライダル調理へ転職成功】

アルバイト経験しかなく転職活動の仕方も良く分からなかったのですが、全面的に転職をサポートしてくれたので無事正社員として希望のブライダルの調理に内定を頂く事ができました。

【ホテルの調理経験を活かしブライダルの調理へ転職成功】

ホテルで調理をしていましたが結婚式という特別な日の料理を今後やっていきたいと思った。転職をした事がなかったので経歴書の作成や面接が上手くできなかったが、細かくアドバイスして下さり内定を頂けました。

【調理経験を活かしホテルウェディングの調理スタッフへ転職成功】

就業中だった為、日程の調整が大変でしたが日程の調整など連絡をこまめに下さりスムーズにすすめられたので効率よく転職活動ができて良かったです。自分一人でするよりも希望の職業に早く転職できると思いました。

【飲食店での経験を活かしブライダルのフレンチ調理へ】

フレンチは未経験だったので不安でしたが未経験でも挑戦できる求人を紹介してもらえた。自分で探すとどの求人が良いのか分からない事が多かったのですが、特徴や福利厚生等事前に教えて頂けるので良かったです。

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