パティシエの求人一覧
検索結果:33件(1件-10件)
おすすめ順
株式会社エスクリ
パティシエの転職・求人情報
職種
パティシエ
勤務地
愛知県 名古屋中区錦3-12-13
給与
年収 324-373万円
雇用形態
正社員
仕事内容
人生で最も幸せな一日を彩る、
おもてなし料理を作りませんか。
結婚式場でのパティシエ業務
(仕込み、製造、盛り付け。スキルに応じて、在庫管理や原価管理、チームマネジメントなどもお任せ致します。)
★コース料理のデザート、ビュッフェ用スイーツの作成がメインとなります。
★スイーツで新郎新婦様、ゲストの皆様に...
株式会社ノバレーゼ
【高崎:モノリス】パティシエの転職・求人情報
職種
パティシエ
勤務地
群馬県 群馬県高崎市貝沢町732
給与
年収 25-38万円
雇用形態
正社員
仕事内容
【パティシエ】
結婚式でのウエディングケーキ・デザートの制作を担当していただきます。
■オーダーメイドケーキ
理想通りのウエディングケーキをつくるために、新郎新婦様と直接打ち合わせをし、ケーキデザインを決定します。
■「オリジナルケーキ」
ドレスや会場に合わせたデザイン性の高い上質なケーキをご提案できるよう、デザイン...
株式会社BP
京都 ザ オーク ガーデン:パティシエ(シェフ候補)の転職・求人情報
職種
パティシエ
勤務地
京都府 京都市中京区木屋町通御池上ル上樵木町492
給与
年収 288-360万円
雇用形態
正社員
仕事内容
結婚式当日ゲストに提供するスイーツをはじめ、ウエディングケーキは、仕込みから仕上げまで自社の工房で創り上げるハンドメイドスタイル。
ウエディング当日のゲストと触れ合うこともできることで、幸せを直接感じることができるので大きなやりがいを得られるのも魅力の一つ。また、若手スタッフの技術向上の一貫として、家族にご自身で作ったスイ...
株式会社ポジティブドリームパーソンズ
パティシエの転職・求人情報
職種
パティシエ
勤務地
東京都 港区港南1丁目2番70号 品川シーズンテラス 2F / 港区
給与
年収 312-622万円
雇用形態
正社員
仕事内容
調理長の下で、パティシエ兼創作フレンチ調理全般を行って頂きます。 ブライダル以外で、忘年会やパーティ会場として使用している事もございます。 現在は、ウェディングケーキを外注していますが、今後は社内にて製造等を考えています。 これからパティシエ・調理の技術を磨きたい、スキルアップしたい方を求めています。
株式会社BP
ザ クラシカ ベイリゾート:パティシエの転職・求人情報
職種
パティシエ
勤務地
神奈川県 横浜市神奈川区金港町1番地10 横浜ベイクォーター6F ブライダルサロン
給与
年収 288-360万円
雇用形態
正社員
仕事内容
結婚式当日ゲストに提供するスイーツをはじめ、ウエディングケーキは、仕込みから仕上げまで自社の工房で創り上げるハンドメイドスタイル。
ウエディング当日のゲストと触れ合うこともできることで、幸せを直接感じることができるので大きなやりがいを得られるのも魅力の一つ。また、若手スタッフの技術向上の一貫として、家族にご自身で作ったスイ...
株式会社ポジティブドリームパーソンズ
パティシエの転職・求人情報
職種
パティシエ
勤務地
岐阜県 岐阜市長良志段見東山537-3
給与
年収 312-622万円
雇用形態
正社員
仕事内容
調理長の下で、パティシエ兼創作フレンチ調理全般を行って頂きます。 ブライダル以外で、忘年会やパーティ会場として使用している事もございます。 現在は、ウェディングケーキを外注していますが、今後は社内にて製造等を考えています。 これからパティシエ・調理の技術を磨きたい、スキルアップしたい方を求めています。
株式会社東京會舘
パティシエの転職・求人情報
職種
パティシエ
勤務地
東京都 千代田区一ッ橋2-1-1 / 千代田区
給与
年収 276-396万円
雇用形態
正社員
仕事内容
如水会館での結婚式場及びレストランでのパティシエとして従事頂きます。
宴会場を7つ、フランス料理のレストラン、カフェ&パブ、日本料理のお店がございます。
結婚式に関しては、最上階には完全会員制クラブがあり、結婚式当日はこちらを貸し切っての贅沢なプライベートウェディングを行ないます。
【具体的には】
・結婚式に関しては...
パティシエの転職・求人情報
職種
パティシエ
勤務地
大阪府 堺市堺区戎島町4-45-1
給与
年収 252-336万円
雇用形態
正社員
仕事内容
・デザート製造業務全般
(ショップ販売用ケーキ、宴会・レストラン提供用のデザートの製造など)
・在庫、コスト管理(経歴によりお任せいたします。)
・衛生管理
ホテル ザ・マンハッタン
【パティシエ】ラグジュアリーホテル/月9日休・賞与2回・実労7.5時間の転職・求人情報
職種
パティシエ
勤務地
千葉県 千葉市美浜区ひび野2-20-1
給与
年収 270-420万円
雇用形態
正社員
仕事内容
海浜幕張から徒歩4分の” ホテル ザ・マンハッタン”は「旅先の我が家」をコンセプトに「安心・安全」な和食やフレンチが楽しめる様々なレストランやバー、チャペルやエステサロンなどの施設が集結したホテルです。そのスイーツ部門を一手に担うパティスリー「サント・ノーレ」でパティシエを募集しています。
◇幅広いお菓子作りに携われます!
日本のホテル業界の常識や概念の変革を行うブティックホテルを展開
【株式会社TRUNK】パティシエ部門でのマネージャー候補募集求人の転職・求人情報
職種
パティシエ
勤務地
東京都 渋谷区神宮前5-31 / 渋谷区
給与
年収 440-650万円
雇用形態
正社員
仕事内容
同社が運営するホテルバンケットで行われるウェディング・イベントのデザート作成と商品開発をお任せいたします。
【平日の仕込み業務】
・ウェディングコースデザートの仕込み
・一般宴会デザートの仕込み
・社内他コンテンツ商品の仕込み
・食材・備品発注業務
【週末・祝日の施工業務】
・ウェディングコースデザートの盛...
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【インターコンチネンタルホテル大阪】フォトグラファー の転職・求人情報
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大阪府 大阪市北区大深町3番60号
給与
年収 304-426万円
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ウェディングプランナー の転職・求人情報
勤務地
京都府 京都市東山区祇園町北側310番
給与
年収 240-450万円
No.
ヘアメイクスタッフ の転職・求人情報
勤務地
東京都 東京/大阪/兵庫/福岡
給与
年収 216-324万円
No.
パティシエ の転職・求人情報
勤務地
愛知県 名古屋中区錦3-12-13
給与
年収 324-373万円
No.
業界最大手!「人の心を、人生を豊かにする」という理念のもと、お客様の人生に向き合う会社 の転職・求人情報
勤務地
大阪府 大阪市中央区南船場1丁目18−8
給与
年収 312-480万円
No.
【未経験歓迎】東証プライム上場×ブライダル業界最大手 の転職・求人情報
勤務地
千葉県 柏市柏251-1
給与
年収 280-450万円
No.
ウェディングプランナー の転職・求人情報
勤務地
兵庫県 神戸市東灘区向洋町中7-1-7ア・ラ・モードパレ&ザ・リゾート
給与
年収 320-460万円
No.
ウェディングプランナー の転職・求人情報
勤務地
愛知県 全店舗で募集中
給与
年収 264-420万円
No.
ウエディングプランナー の転職・求人情報
勤務地
神奈川県 中郡二宮町二宮下向浜36
給与
年収 350-430万円
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TRUNK(HOTEL):プランナー/打ち合わせ担当 の転職・求人情報
勤務地
東京都 渋谷区
給与
年収 350-440万円
No.
【業界経験不問】業界NO.1ブライダル企業/東証一部上場 ※お花に囲まれて仕事できる環境 の転職・求人情報
勤務地
大阪府 大阪市北区豊中5-3-23 ジュリアビル2階
給与
年収 279-360万円
No.
【未経験歓迎】綺麗な式場でのサービス部門をお任せします。 の転職・求人情報
勤務地
東京都 港区北青山
給与
年収 336-471万円
No.
NB【ブライダルフォトグラファー(大阪・梅田)】『SWITCH梅田』 の転職・求人情報
勤務地
大阪府 大阪市北区梅田
給与
年収 280-406万円
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【アートグレイスウェディングコースト】フローリスト(フラワーコーディネーター) の転職・求人情報
勤務地
大阪府 大阪市住之江区南港北2-8-1
給与
年収 304-426万円
No.
【DESTINY Line UME】ウェディングプランナー の転職・求人情報
勤務地
大阪府 大阪市北区堂島1-6-20 堂島アバンザ1F
給与
年収 329-426万円
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【株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ】ブライダル業界最大手×一顧客一担当制×ウェディングプランナー職 の転職・求人情報
勤務地
全国で募集中:北海道, 宮城, 福島, 茨城, 栃木, 群馬, 埼玉, 千葉, 東京, 神奈川 他
給与
年収 250-640万円
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【高崎:モノリス】パティシエ の転職・求人情報
勤務地
群馬県 群馬県高崎市貝沢町732
給与
年収 25-38万円
No.
ヒルサイドハウス神戸北野 【ウェディングプランナー】 の転職・求人情報
勤務地
兵庫県 神戸市中央区北野町3丁目10-1
給与
年収 300-395万円
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【未経験歓迎】東証一部上場×ブライダル業界最大手 ※一生に一度の思い出をトータルプロデュースできる の転職・求人情報
勤務地
大阪府 大阪市北区茶屋町7-20
給与
年収 280-450万円
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京都 ザ オーク ガーデン:パティシエ(シェフ候補) の転職・求人情報
勤務地
京都府 京都市中京区木屋町通御池上ル上樵木町492
給与
年収 288-360万円
No.
【未経験歓迎】東証一部上場×ブライダル業界最大手 ※一生に一度の思い出をトータルプロデュースできる の転職・求人情報
勤務地
東京都 八王子市みなみ野 1-7-8 / 立川・八王子・町田・23区外
給与
年収 280-450万円
No.
ウェディングプランナー の転職・求人情報
勤務地
栃木県 宇都宮市駒生町887-3
給与
年収 240-450万円
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ウエディングプランナー の転職・求人情報
勤務地
神奈川県 横須賀市
給与
年収 300-600万円
No.
ドレススタイリスト の転職・求人情報
勤務地
神奈川県 神奈川県横浜市港北区新横浜2-6-6
給与
年収 340-460万円
No.
支配人候補 の転職・求人情報
勤務地
大阪府 大阪市中央区大阪城3-1 JO-TERRACE Gテラス
給与
年収 550-650万円
No.
【東証一部】ウエディングやレストラン、宴会場などさまざまな事業を展開する会社。 の転職・求人情報
勤務地
大阪府 大阪市西区新町1-1-18
給与
年収 420-624万円
No.
ウェディングプランナー の転職・求人情報
勤務地
東京都 千代田区 / 千代田区
給与
年収 240-550万円
No.
【大手企業】ウエディングプランナー の転職・求人情報
勤務地
東京都 千代田区 / 千代田区
給与
年収 280-500万円
No.
ウェディングプランナー の転職・求人情報
勤務地
富山県 富山市婦中町島本郷1-3
給与
年収 320-460万円
No.
ウェディングプランナー の転職・求人情報
勤務地
埼玉県 埼玉県さいたま市北区別所町36-3
給与
年収 320-450万円
職種からブライダル転職・求人を探す
パティシエのお仕事
パティシエになるには
パティシエになるためには2つの方法があります。
①製菓や調理系の専門学校に通い、知識や技術を習得する事です。
専門学校では様々なコースがあり、色々な技術や知識を得る事ができたり、実際の調理器具や設備などの環境が整っています。
しっかりした環境で学ぶ事ができるので就職する際にも役立ちます。
製菓の技術や知識だけでなく、食に携わる上で重要な衛生管理やアレルギーなどの知識、また店舗経営などの知識に関しても学ぶ事ができます。
また学校と企業でパイプがあるところもあるので就職する際にも有利になる事があります。
②現場で経験を積んでパティシエを目指す方法です。
ホテルやレスラン、洋菓子店などに就職し、技術を学びます。
アルバイトやパートでスタートし経験を積んでキャリアアップしていくのが一般的です。
こういった経験を2年積めば、パティシエに有利な製菓衛生士の資格や、菓子製造技能士2級の試験を受験する事ができます。
この資格はパティシエで働く際に有利な資格となりますので正社員で転職する際にも役立ちます。
パティシエのお仕事内容
ブライダルパティシエの仕事内容は、結婚式に欠かせないウェディングケーキや引き出物のお菓子、コース料理のゲスト用のデザートのケーキの作成になります。
結婚式によってはデザートをビュッフェ形式にする事もあります。
式場にもよりますが、オリジナルで作る事ができる場合、アメ細工やチョコレート細工、マジパン細工などの装飾を使い、お客様の希望にそってウェディングケーキを作ります。
結婚式は土日祝がメインなので、平日は基本的にウェディングケーキやゲスト用デザートの仕込みやアメ細工、チョコレート細工などの準備をします。
ホテルなどであればレストランを併設しているので、レストランのデザート作りを行う事もあります。
土日祝は結婚式本番なのでウェディングケーキはもちろんの事、ゲスト用のデザートの提供などで1番忙しくなります。
ケーキの作成以外の仕事としては、新郎新婦とウェディングケーキの打ち合わせや、ゲスト用コース料理のデザートの考案、またブライダルフェアなどがあれば、現場に立って説明する事もあります。
ゲスト用のケーキは新郎新婦からのおもてなしの1つにもなります。
アレルギーや食中毒などにも充分気を付けながら心を込めて美しいウェディングケーキやデザートを作成します。
パティシエの勤務形態
ブライダルのパティシエの場合、平日と土日で勤務時間も変わってきます。
土日祝は結婚式本番が多いため、朝は早くなります。
ウェディングケーキはもちろんの事、多ければ何百人とゲストの方が来られます。
週末婚礼が何件も入っていると、忙しい1日となります。
逆に平日はウェディングケーキやコース料理、ビュッフェのデザート、引き出物のお菓子の仕込みや準備などの『仕込み』がメインの仕事になりますので残業はあまりありません。
ホテルの場合、通常のレストランやカフェのデザート、ホテル内のパティスリーで販売しているお菓子を作る事も多く同時に業務を行うようになります。
それに伴ない、クリスマスやバレンタインなどのイベントの時期は忙しくなりますので残業が出てくる日もあるでしょう。
休日はシフト制で平日に取るようになります。
繁忙期や時期などによって変動はありますが、ブライダルのパティシエは勤務先がホテルやブライダル企業なので、比較的休日などの福利厚生は整っており、月8回は取れる事が多いようです。
年間のお休みとしては夏季休暇や年末年始、産休育休や年次有給休暇、慶弔休暇が取れます。
パティシエのやりがい
ウェディングケーキは、結婚式という特別な1日に欠かせないアイテムです。
ケーキ入刀やファーストバイトなど、結婚式でも盛り上がるシーンに登場する華やかなウェディングケーキは重要や役割を果たします。
そんな一生に一度の大切な日のウェディングケーキを作る事ができるパティシエの仕事は、とてもやりがいがあります。
式場によりますが、ウェディングケーキは新郎新婦の希望を聞きながら作成するケースが多いです。
オーダーで作れる式場であれば1つとして同じものはなく、オリジナルのウェディングケーキを作る事ができます。
一般的なものから、最近では2人の思い出をケーキで表現したり色々なウェディングケーキが登場するようになってきました。
予算内でなるべくお客様の希望に添えるよう、パティシエが打ち合わせに入り、しっかりヒアリングして材料やデザインなど考案していきます。
ウェディングケーキは、結婚式という特別な1日のため大切な思い出の一つの写真となります。
新郎新婦の希望通りのウェディングケーキを作る事ができ、新郎新婦の幸せな姿やゲストの方々の歓声を聞く事ができた時は本当にやりがいを感じます。
パティシエの転職に役立つ資格
パティシエになるために必要な資格はありませんが、キャリアアップを目指すためにパティシエが取得できる国家資格があります。
■製菓衛生師免許
多くのパティシエが取得しており、製菓の技術や衛生知識、食品学、栄養学が身についている事の証明となる資格です。
飲食の仕事に携わる際、衛生知識はとても重要であり信頼度の高い資格となっております。
お店を立ち上げる時に必要な「食品衛生責任者証」の試験が免除になったり、海外で働く時に必要な就労ビザの取得に有利になる事もあります。
受験は菓子製造業にて2年以上実務経験か、都道府県知事が指定する養成施設で1年以上学ぶ事が条件となっています。
■菓子製造技能士
菓子製造の技術や知識を証明する資格で、そのレベルが高い証になります。
試験は1級と2級があり、1級は上級者向け、2級は中級者向けとなっています。
2級では2年以上、1級では7年以上の実務経験が求められます。
パティシエの仕事は、ケーキやデザートを作るだけではなく、衛生管理や、食に関する知識なども必要となります。
これらの資格を取得している事で、より高い技術の仕事に携われたり、転職する際にも有利になるでしょう。
パティシエの転職情報
勤務地考慮の求人や、未経験可能な求人、支配人求人、
ブライダル専門のエージェントならではの「非公開求人」もございます。
全国規模である事や、仕事内容が多岐に渡る事、また女性が多い業界の為、結婚や出産による退職で募集をかけたりと求人数は比較的多い傾向にあります。
パティシエの求人数
現在弊社で募集しているパティシエの求人は33件ございます。
パティシエの平均年収
現在弊社で募集しているパティシエの求人は362万円でございます。
転職した方の声
【レストランの調理スタッフから結婚式場のパティシエへ】
レストランで調理とドルチェも担当していましたが本格的にパティシエとして学びたかったため登録しました。内定までのスピードが早くスムーズに効率よく転職活動をする事ができました。
【未経験からレストランのパティシエへ】
製菓専門学校を卒業後、ケーキ屋でアルバイトをしていました。自分で探しても全く書類が通らずどうすることもできなかったので相談しました。アドバイスを頂き3社面接まですすみ無事内定をもらう事ができました。
【飲食店の経験を活かしゲストハウスでのパティシエへ転職成功】
希望する求人をすぐに紹介してくれた事、履歴書・経歴書の作成や面接も苦手でしたがサポートしてくれてとても良かったです。技術を身につけスキルアップしていきたいと思います。