パティシエの求人一覧
検索結果:57件(1件-10件)
おすすめ順
株式会社ポジティブドリームパーソンズ
パティシエの転職・求人情報
職種
パティシエ
勤務地
岐阜県 岐阜市長良志段見東山537-3
給与
年収 312-622万円
雇用形態
正社員
仕事内容
調理長の下で、パティシエ兼創作フレンチ調理全般を行って頂きます。 ブライダル以外で、忘年会やパーティ会場として使用している事もございます。 現在は、ウェディングケーキを外注していますが、今後は社内にて製造等を考えています。 これからパティシエ・調理の技術を磨きたい、スキルアップしたい方を求めています。
株式会社エスクリ
パティシエの転職・求人情報
職種
パティシエ
勤務地
愛知県 名古屋中区錦3-12-13
給与
年収 324-373万円
雇用形態
正社員
仕事内容
人生で最も幸せな一日を彩る、
おもてなし料理を作りませんか。
結婚式場でのパティシエ業務
(仕込み、製造、盛り付け。スキルに応じて、在庫管理や原価管理、チームマネジメントなどもお任せ致します。)
★コース料理のデザート、ビュッフェ用スイーツの作成がメインとなります。
★スイーツで新郎新婦様、ゲストの皆様に...
株式会社ノバレーゼ
【厚木 アマンダンヴィラ】パティシエの転職・求人情報
職種
パティシエ
勤務地
神奈川県 神奈川県厚木市森の里若宮13-3
給与
年収 312-500万円
雇用形態
正社員
仕事内容
【パティシエ】
結婚式でのウエディングケーキ・デザートの制作を担当していただきます。
■オーダーメイドケーキ
理想通りのウエディングケーキをつくるために、新郎新婦様と直接打ち合わせをし、ケーキデザインを決定します。
■「オリジナルケーキ」
ドレスや会場に合わせたデザイン性の高い上質なケーキをご提案できるよう、デザイン...
ホテル ザ・マンハッタン
【パティシエ】ラグジュアリーホテル/月9日休・賞与2回・実労7.5時間の転職・求人情報
職種
パティシエ
勤務地
千葉県 千葉市美浜区ひび野2-20-1
給与
年収 270-420万円
雇用形態
正社員
仕事内容
海浜幕張から徒歩4分の” ホテル ザ・マンハッタン”は「旅先の我が家」をコンセプトに「安心・安全」な和食やフレンチが楽しめる様々なレストランやバー、チャペルやエステサロンなどの施設が集結したホテルです。そのスイーツ部門を一手に担うパティスリー「サント・ノーレ」でパティシエを募集しています。
◇幅広いお菓子作りに携われます!
充実の福利厚生が魅力:大手ブライダル企業:パティシエ募集
【神戸:ジェームス邸】パティシエの転職・求人情報
職種
パティシエ
勤務地
兵庫県 神戸市垂水区塩屋町6-28-1
給与
年収 329-483万円
雇用形態
正社員
仕事内容
【パティシエ】
結婚式でのウエディングケーキ・デザートの制作を担当していただきます。
■オーダーメイドケーキ
理想通りのウエディングケーキをつくるために、新郎新婦様と直接打ち合わせをし、ケーキデザインを決定します。
■「オリジナルケーキ」
ドレスや会場に合わせたデザイン性の高い上質なケーキをご提案できるよう、デザイン...
充実の福利厚生が魅力:大手ブライダル企業:パティシエ募集
NB【神奈川:横浜モノリス】パティシエの転職・求人情報
職種
パティシエ
勤務地
神奈川県 横浜市中区桜木町1-1-7 ヒューリックみなとみらい17F
給与
年収 329-483万円
雇用形態
正社員
仕事内容
【パティシエ】
結婚式でのウエディングケーキ・デザートの制作を担当していただきます。
■オーダーメイドケーキ
理想通りのウエディングケーキをつくるために、新郎新婦様と直接打ち合わせをし、ケーキデザインを決定します。
■「オリジナルケーキ」
ドレスや会場に合わせたデザイン性の高い上質なケーキをご提案できるよう、デザイン...
株式会社プラネットワーク
パティシエの転職・求人情報
職種
パティシエ
勤務地
大阪府 北区梅田2-2-2ヒルトンウエストオフィスタワー9F
給与
年収 300-400万円
雇用形態
正社員
仕事内容
基本的に、ウエディングケーキやコース料理のデザート、ビュッフェ等で提供するデザートづくりなどに携わっていただきます。平日は週末の結婚式に向けた仕込みを。週末は結婚式当日の仕上げとオペレーションを担当していただきます。
業界がはじめてという方は、オペレーションに慣れるまで先輩がしっかりサポートしていきます。
特に弊社のウェ...
日本のホテル業界の常識や概念の変革を行うブティックホテルを展開
【株式会社TRUNK】パティシエ部門でのマネージャー候補募集求人の転職・求人情報
職種
パティシエ
勤務地
東京都 渋谷区神宮前5-31 / 渋谷区
給与
年収 440-650万円
雇用形態
正社員
仕事内容
同社が運営するホテルバンケットで行われるウェディング・イベントのデザート作成と商品開発をお任せいたします。
【平日の仕込み業務】
・ウェディングコースデザートの仕込み
・一般宴会デザートの仕込み
・社内他コンテンツ商品の仕込み
・食材・備品発注業務
【週末・祝日の施工業務】
・ウェディングコースデザートの盛...
充実の福利厚生が魅力:大手ブライダル企業:パティシエ募集
【浜松 アマンダンライズ】パティシエの転職・求人情報
職種
パティシエ
勤務地
静岡県 浜松市中区上島1-3-1
給与
年収 329-483万円
雇用形態
正社員
仕事内容
【パティシエ】
結婚式でのウエディングケーキ・デザートの制作を担当していただきます。
■オーダーメイドケーキ
理想通りのウエディングケーキをつくるために、新郎新婦様と直接打ち合わせをし、ケーキデザインを決定します。
■「オリジナルケーキ」
ドレスや会場に合わせたデザイン性の高い上質なケーキをご提案できるよう、デザイン...
株式会社BP
ザ クラシカ ベイリゾート:パティシエの転職・求人情報
職種
パティシエ
勤務地
神奈川県 横浜市神奈川区金港町1番地10 横浜ベイクォーター6F ブライダルサロン
給与
年収 288-360万円
雇用形態
正社員
仕事内容
結婚式当日ゲストに提供するスイーツをはじめ、ウエディングケーキは、仕込みから仕上げまで自社の工房で創り上げるハンドメイドスタイル。
ウエディング当日のゲストと触れ合うこともできることで、幸せを直接感じることができるので大きなやりがいを得られるのも魅力の一つ。また、若手スタッフの技術向上の一貫として、家族にご自身で作ったスイ...
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Ranking 人気求人ランキング
No.
【未経験歓迎】東証一部上場×ブライダル業界最大手 ※一生に一度の思い出をトータルプロデュースできる の転職・求人情報
勤務地
京都府 京都市下京区烏丸通綾小路下ル二帖半敷町647
給与
年収 280-450万円
No.
【未経験歓迎】東証一部上場×ブライダル業界最大手 ※一生に一度の思い出をトータルプロデュースできる の転職・求人情報
勤務地
岐阜県 岐阜市香蘭1-10
給与
年収 280-450万円
No.
【未経験歓迎】東証プライム上場×ブライダル業界最大手 の転職・求人情報
勤務地
千葉県 柏市柏251-1
給与
年収 280-450万円
No.
【未経験歓迎】東証プライ上場×ブライダル業界最大手 ※一生に一度の思い出をトータルプロデュースできる の転職・求人情報
勤務地
京都府 京都市左京区松ヶ崎今海道町5-5
給与
年収 280-450万円
No.
【未経験歓迎】東証一部上場×ブライダル業界最大手 ※一生に一度の思い出をトータルプロデュースできる の転職・求人情報
勤務地
愛知県 名古屋市昭和区広路町字石坂11-4
給与
年収 280-450万円
No.
【未経験歓迎】東証一部上場×ブライダル業界最大手 ※一生に一度の思い出をトータルプロデュースできる の転職・求人情報
勤務地
千葉県 千葉市中央区中央港1-26-3
給与
年収 280-450万円
No.
ウエディングプランナー の転職・求人情報
勤務地
京都府 京都市中京区烏丸通三条下ル饅頭屋町604
給与
年収 312-622万円
No.
【未経験歓迎】東証一部上場×ブライダル業界最大手 ※一生に一度の思い出をトータルプロデュースできる の転職・求人情報
勤務地
愛知県 常滑市りんくう町三丁目10番7
給与
年収 280-450万円
No.
【未経験歓迎】東証プライ上場×ブライダル業界最大手 ※一生に一度の思い出をトータルプロデュースできる の転職・求人情報
勤務地
兵庫県 姫路市南町47
給与
年収 280-450万円
No.
【未経験歓迎】東証一部上場×ブライダル業界最大手 ※一生に一度の思い出をトータルプロデュースできる の転職・求人情報
勤務地
神奈川県 茅ヶ崎市中海岸4-12986-121
給与
年収 280-450万円
No.
【未経験歓迎】東証一部上場×ブライダル業界最大手 ※一生に一度の思い出をトータルプロデュースできる の転職・求人情報
勤務地
埼玉県 さいたま市大宮区吉敷町4-230-1
給与
年収 280-450万円
No.
ウエディング支配人候補 の転職・求人情報
勤務地
京都府 京都市東山区
給与
年収 400-550万円
No.
【未経験歓迎】東証一部上場×ブライダル業界最大手 ※一生に一度の思い出をトータルプロデュースできる の転職・求人情報
勤務地
愛知県 岡崎市康生通南2-56-1
給与
年収 280-450万円
No.
【未経験歓迎】東証一部上場×ブライダル業界最大手 ※一生に一度の思い出をトータルプロデュースできる の転職・求人情報
勤務地
兵庫県 神戸市中央区浜辺通2-302-4
給与
年収 280-450万円
No.
【未経験歓迎】東証一部上場×ブライダル業界最大手 ※一生に一度の思い出をトータルプロデュースできる の転職・求人情報
勤務地
東京都 八王子市みなみ野 1-7-8 / 立川・八王子・町田・23区外
給与
年収 280-450万円
No.
【未経験歓迎】東証一部上場×ブライダル業界最大手 ※一生に一度の思い出をトータルプロデュースできる の転職・求人情報
勤務地
兵庫県 神戸市中央区布引町3-1-1
給与
年収 280-450万円
No.
【兵庫】フォトグラファー 賞与年2回*インセン豊富*週休2日制*コンテスト受賞実績多数 の転職・求人情報
勤務地
兵庫県
給与
年収 258-600万円
No.
ウエディングプランナー の転職・求人情報
勤務地
岐阜県 岐阜県
給与
年収 240-380万円
No.
【未経験歓迎】東証一部上場×ブライダル業界最大手 ※一生に一度の思い出をトータルプロデュースできる の転職・求人情報
勤務地
埼玉県 さいたま市浦和区上木崎3-11-16
給与
年収 280-450万円
No.
東証1部上場のブライダル企業☆挙式コーディネーター募集中 の転職・求人情報
勤務地
大阪府 住之江区南港北2-8-1
給与
年収 280-350万円
No.
【愛知/年収450万円越え】高級リゾートホテルウェディングプランナー・マネージャー候補 の転職・求人情報
勤務地
愛知県 西尾
給与
年収 408-456万円
No.
ウェディングフォトグラファー の転職・求人情報
勤務地
京都府 京都市
給与
年収 330-600万円
No.
【未経験歓迎】東証一部上場×ブライダル業界最大手 ※一生に一度の思い出をトータルプロデュースできる の転職・求人情報
勤務地
東京都 小金井市前原町3-33-32 / 立川・八王子・町田・23区外
給与
年収 280-450万円
No.
【株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ】ブライダル業界最大手×一顧客一担当制×ウェディングプランナー職 の転職・求人情報
勤務地
全国で募集中:北海道, 宮城, 福島, 茨城, 栃木, 群馬, 埼玉, 千葉, 東京, 神奈川 他
給与
年収 250-640万円
No.
【未経験歓迎】東証一部上場×ブライダル業界最大手 ※一生に一度の思い出をトータルプロデュースできる の転職・求人情報
勤務地
東京都 港区海岸1丁目10番30号 / 港区
給与
年収 280-450万円
No.
ウエディングプランナー の転職・求人情報
勤務地
大阪府 大阪市中央区大阪城 1-1 MIRAIZA OSAKA-JO内(もと大阪市立博物館)
給与
年収 312-622万円
No.
【未経験歓迎】東証一部上場×ブライダル業界最大手 ※一生に一度の思い出をトータルプロデュースできる の転職・求人情報
勤務地
神奈川県 横浜市西区西平沼町6-1
給与
年収 280-450万円
No.
新規ホテル・施設のホテル総支配人候補 の転職・求人情報
勤務地
東京都 渋谷区神宮前5-31 / 渋谷区
給与
年収 500-900万円
No.
【未経験歓迎】東証一部上場×ブライダル業界最大手 ※一生に一度の思い出をトータルプロデュースできる の転職・求人情報
勤務地
神奈川県 横浜市中区新港1-3-1MARINE & WALK YOKOHAMA内
給与
年収 280-450万円
No.
【京都】フォトグラファー 賞与年2回*インセン豊富*週休2日制*コンテスト受賞実績多数 の転職・求人情報
勤務地
京都府
給与
年収 258-600万円
職種からブライダル転職・求人を探す
パティシエのお仕事
パティシエになるには
パティシエになるためには2つの方法があります。
①製菓や調理系の専門学校に通い、知識や技術を習得する事です。
専門学校では様々なコースがあり、色々な技術や知識を得る事ができたり、実際の調理器具や設備などの環境が整っています。
しっかりした環境で学ぶ事ができるので就職する際にも役立ちます。
製菓の技術や知識だけでなく、食に携わる上で重要な衛生管理やアレルギーなどの知識、また店舗経営などの知識に関しても学ぶ事ができます。
また学校と企業でパイプがあるところもあるので就職する際にも有利になる事があります。
②現場で経験を積んでパティシエを目指す方法です。
ホテルやレスラン、洋菓子店などに就職し、技術を学びます。
アルバイトやパートでスタートし経験を積んでキャリアアップしていくのが一般的です。
こういった経験を2年積めば、パティシエに有利な製菓衛生士の資格や、菓子製造技能士2級の試験を受験する事ができます。
この資格はパティシエで働く際に有利な資格となりますので正社員で転職する際にも役立ちます。
パティシエのお仕事内容
ブライダルパティシエの仕事内容は、結婚式に欠かせないウェディングケーキや引き出物のお菓子、コース料理のゲスト用のデザートのケーキの作成になります。
結婚式によってはデザートをビュッフェ形式にする事もあります。
式場にもよりますが、オリジナルで作る事ができる場合、アメ細工やチョコレート細工、マジパン細工などの装飾を使い、お客様の希望にそってウェディングケーキを作ります。
結婚式は土日祝がメインなので、平日は基本的にウェディングケーキやゲスト用デザートの仕込みやアメ細工、チョコレート細工などの準備をします。
ホテルなどであればレストランを併設しているので、レストランのデザート作りを行う事もあります。
土日祝は結婚式本番なのでウェディングケーキはもちろんの事、ゲスト用のデザートの提供などで1番忙しくなります。
ケーキの作成以外の仕事としては、新郎新婦とウェディングケーキの打ち合わせや、ゲスト用コース料理のデザートの考案、またブライダルフェアなどがあれば、現場に立って説明する事もあります。
ゲスト用のケーキは新郎新婦からのおもてなしの1つにもなります。
アレルギーや食中毒などにも充分気を付けながら心を込めて美しいウェディングケーキやデザートを作成します。
パティシエの勤務形態
ブライダルのパティシエの場合、平日と土日で勤務時間も変わってきます。
土日祝は結婚式本番が多いため、朝は早くなります。
ウェディングケーキはもちろんの事、多ければ何百人とゲストの方が来られます。
週末婚礼が何件も入っていると、忙しい1日となります。
逆に平日はウェディングケーキやコース料理、ビュッフェのデザート、引き出物のお菓子の仕込みや準備などの『仕込み』がメインの仕事になりますので残業はあまりありません。
ホテルの場合、通常のレストランやカフェのデザート、ホテル内のパティスリーで販売しているお菓子を作る事も多く同時に業務を行うようになります。
それに伴ない、クリスマスやバレンタインなどのイベントの時期は忙しくなりますので残業が出てくる日もあるでしょう。
休日はシフト制で平日に取るようになります。
繁忙期や時期などによって変動はありますが、ブライダルのパティシエは勤務先がホテルやブライダル企業なので、比較的休日などの福利厚生は整っており、月8回は取れる事が多いようです。
年間のお休みとしては夏季休暇や年末年始、産休育休や年次有給休暇、慶弔休暇が取れます。
パティシエのやりがい
ウェディングケーキは、結婚式という特別な1日に欠かせないアイテムです。
ケーキ入刀やファーストバイトなど、結婚式でも盛り上がるシーンに登場する華やかなウェディングケーキは重要や役割を果たします。
そんな一生に一度の大切な日のウェディングケーキを作る事ができるパティシエの仕事は、とてもやりがいがあります。
式場によりますが、ウェディングケーキは新郎新婦の希望を聞きながら作成するケースが多いです。
オーダーで作れる式場であれば1つとして同じものはなく、オリジナルのウェディングケーキを作る事ができます。
一般的なものから、最近では2人の思い出をケーキで表現したり色々なウェディングケーキが登場するようになってきました。
予算内でなるべくお客様の希望に添えるよう、パティシエが打ち合わせに入り、しっかりヒアリングして材料やデザインなど考案していきます。
ウェディングケーキは、結婚式という特別な1日のため大切な思い出の一つの写真となります。
新郎新婦の希望通りのウェディングケーキを作る事ができ、新郎新婦の幸せな姿やゲストの方々の歓声を聞く事ができた時は本当にやりがいを感じます。
パティシエの転職に役立つ資格
パティシエになるために必要な資格はありませんが、キャリアアップを目指すためにパティシエが取得できる国家資格があります。
■製菓衛生師免許
多くのパティシエが取得しており、製菓の技術や衛生知識、食品学、栄養学が身についている事の証明となる資格です。
飲食の仕事に携わる際、衛生知識はとても重要であり信頼度の高い資格となっております。
お店を立ち上げる時に必要な「食品衛生責任者証」の試験が免除になったり、海外で働く時に必要な就労ビザの取得に有利になる事もあります。
受験は菓子製造業にて2年以上実務経験か、都道府県知事が指定する養成施設で1年以上学ぶ事が条件となっています。
■菓子製造技能士
菓子製造の技術や知識を証明する資格で、そのレベルが高い証になります。
試験は1級と2級があり、1級は上級者向け、2級は中級者向けとなっています。
2級では2年以上、1級では7年以上の実務経験が求められます。
パティシエの仕事は、ケーキやデザートを作るだけではなく、衛生管理や、食に関する知識なども必要となります。
これらの資格を取得している事で、より高い技術の仕事に携われたり、転職する際にも有利になるでしょう。
パティシエの転職情報
勤務地考慮の求人や、未経験可能な求人、支配人求人、
ブライダル専門のエージェントならではの「非公開求人」もございます。
全国規模である事や、仕事内容が多岐に渡る事、また女性が多い業界の為、結婚や出産による退職で募集をかけたりと求人数は比較的多い傾向にあります。
パティシエの求人数
現在弊社で募集しているパティシエの求人は57件ございます。
パティシエの平均年収
現在弊社で募集しているパティシエの求人は351万円でございます。
転職した方の声
【レストランの調理スタッフから結婚式場のパティシエへ】
レストランで調理とドルチェも担当していましたが本格的にパティシエとして学びたかったため登録しました。内定までのスピードが早くスムーズに効率よく転職活動をする事ができました。
【未経験からレストランのパティシエへ】
製菓専門学校を卒業後、ケーキ屋でアルバイトをしていました。自分で探しても全く書類が通らずどうすることもできなかったので相談しました。アドバイスを頂き3社面接まですすみ無事内定をもらう事ができました。
【飲食店の経験を活かしゲストハウスでのパティシエへ転職成功】
希望する求人をすぐに紹介してくれた事、履歴書・経歴書の作成や面接も苦手でしたがサポートしてくれてとても良かったです。技術を身につけスキルアップしていきたいと思います。