キッチン【式場・レストラン・ホテル】の求人一覧
検索結果:155件(1件-10件)
おすすめ順
株式会社BP
「株式会社BP」ザ・クラシカ表参道料理長候補の転職・求人情報
職種
キッチン【式場・レストラン・ホテル】
勤務地
東京都 渋谷区神宮前5丁目51−1 / 渋谷区
給与
年収 360-540万円
雇用形態
正社員
仕事内容
【キッチンスタッフ】
■ウエディングパーティや宴会でのフルコース・ブッフェの調理
■レストラン営業における調理
(イタリアン・フレンチ)
丁寧な仕込と厳選吟味した食材で最高の料理を創り、感動を創造する。料理は、パーティの印象を高める一番大切な要素です。
週末に向けての仕込みをひとつひとつ丁寧に行い、結婚式当日は、一...
株式会社BP
「横浜迎賓館」キッチンスタッフの転職・求人情報
職種
キッチン【式場・レストラン・ホテル】
勤務地
神奈川県 横浜市西区老松町18
給与
年収 300-410万円
雇用形態
正社員
仕事内容
【キッチンスタッフ】
■ウエディングパーティや宴会でのフルコース・ブッフェの調理
■レストラン営業における調理
(イタリアン・フレンチ)
丁寧な仕込と厳選吟味した食材で最高の料理を創り、感動を創造する。料理は、パーティの印象を高める一番大切な要素です。
週末に向けての仕込みをひとつひとつ丁寧に行い、結婚式当日は、一...
株式会社明神館(扉ホールディングス株式会社)
「扉温泉明神館」フレンチ料理長の転職・求人情報
職種
キッチン【式場・レストラン・ホテル】
勤務地
長野県 松本市入山辺8967
給与
年収 416-653万円
雇用形態
正社員
仕事内容
【松本市】創業90年の扉温泉明神館における料理長
扉温泉明神館の「ナチュレフレンチ菜」(フレンチ料理)にて料理長として
勤務いただきます。ご経験によりお任せする内容は変わりますが、
メニューの考案、食材の仕入れ、原価管理、人材教育等の業務にも携わっていただきます。
<主な業務>
・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱...
株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
会場リニューアル多数に伴うキッチンスタッフ/関東 結婚式場で本格的なフランス料理をお客様に提供の転職・求人情報
職種
キッチン【式場・レストラン・ホテル】
勤務地
東京都
給与
年収 339-650万円
雇用形態
正社員
仕事内容
【仕事内容】
結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般
<具体的には…>
・食材の下準備や肉の熟成
・仕入れや食材管理
当社の提供する料理は手作りの本格フレンチです。
100人の料理を1度に作るのではなく、1皿の料理を100皿作る。
フランス料理が苦手な方でも、召し上がっていただけるような、今まで食べた料理よりも...
株式会社オンザページ
「ラグナヴェール NAGOYA」キッチンスタッフ・東証スタンダード上場/年休120日以上/賞与2回の転職・求人情報
職種
キッチン【式場・レストラン・ホテル】
勤務地
愛知県 名古屋市東区東桜1丁目1-10Blossa(ブロッサ)2F-3Fラグナヴェール名古屋
給与
年収 373-547万円
雇用形態
正社員
仕事内容
【業務内容】
結婚式場での調理、調理補助業務(仕込み、調理、盛り付け)
【1日の流れ】
▼平日
10:00〜 出勤
食材の下処理・仕分け
14:00〜 お昼休憩
15:00〜 仕込み
19:00〜 退勤
▼土日
9:00〜 出勤
前菜とデザート盛り込み
11:00〜 アレルギー最終確認
12:00〜 婚礼料理提供開始
18:00〜 提供終...
株式会社BP
ザ クラブ オブ エクセレントコースト/キッチンスタッフの転職・求人情報
職種
キッチン【式場・レストラン・ホテル】
勤務地
神奈川県 横浜市中区山下町105
給与
年収 300-410万円
雇用形態
正社員
仕事内容
【キッチンスタッフ】
■ウエディングパーティや宴会でのフルコース・ブッフェの調理
■レストラン営業における調理
(イタリアン・フレンチ)
丁寧な仕込と厳選吟味した食材で最高の料理を創り、感動を創造する。料理は、パーティの印象を高める一番大切な要素です。
週末に向けての仕込みをひとつひとつ丁寧に行い、結婚式当日は、一...
株式会社オンザページ
「ラグナヴェール TOKYO」キッチンスタッフ・東証スタンダード上場/年休120日以上/賞与2回の転職・求人情報
職種
キッチン【式場・レストラン・ホテル】
勤務地
東京都 中央区京橋2-5-18 京橋創生館8階 ラグナヴェール東京 / 中央区
給与
年収 373-547万円
雇用形態
正社員
仕事内容
【業務内容】
結婚式場での調理、調理補助業務(仕込み、調理、盛り付け)
【1日の流れ】
▼平日
10:00〜 出勤
食材の下処理・仕分け
14:00〜 お昼休憩
15:00〜 仕込み
19:00〜 退勤
▼土日
9:00〜 出勤
前菜とデザート盛り込み
11:00〜 アレルギー最終確認
12:00〜 婚礼料理提供開始
18:00〜 提供終...
株式会社オンザページ
「ラグナヴェール Sky Terrace」キッチンスタッフ・東証スタンダード上場/年休120日以上の転職・求人情報
職種
キッチン【式場・レストラン・ホテル】
勤務地
埼玉県 さいたま市中央区新都心11-1JRさいたま新都心ビル19階
給与
年収 373-547万円
雇用形態
正社員
仕事内容
【業務内容】
結婚式場での調理、調理補助業務(仕込み、調理、盛り付け)
【1日の流れ】
▼平日
10:00〜 出勤
食材の下処理・仕分け
14:00〜 お昼休憩
15:00〜 仕込み
19:00〜 退勤
▼土日
9:00〜 出勤
前菜とデザート盛り込み
11:00〜 アレルギー最終確認
12:00〜 婚礼料理提供開始
18:00〜 提供終...
ディライト株式会社
une osaka「キッチン」の転職・求人情報
職種
キッチン【式場・レストラン・ホテル】
勤務地
大阪府 大阪府大阪市中央区北浜三丁目6番22号 淀屋橋ステーションワン30階
給与
年収 300-350万円
雇用形態
正社員
仕事内容
結婚式でふるまう料理の調理・デザート作成を担当していただきます。ゆくゆくはスタッフのマネジメント、指導/育成、コースの企画や仕入れにも携わります。お二人の為だけの特別コースを考えたり、会場や季節に合わせたデザートブッフェを用意したりと、お客様に結婚式をより楽しんでいただく為に、どんな料理を作るかではなく、『どんな料理でお客様を...
扉ホールディングス株式会社
「扉温泉明神館」調理師/和食の転職・求人情報
職種
キッチン【式場・レストラン・ホテル】
勤務地
長野県 松本市入山辺8967
給与
年収 259-490万円
雇用形態
正社員
仕事内容
ルレ・エ・シャトー加盟の明神館の和食厨房で日々腕を磨き、お客様に最上の日本料理を提供するお仕事です。
*扉温泉明神館の和食ダイニング「信州ダイニングTOBIRA」の調理業務全般を担当していただきます。
【主な業務】
・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般
・新メニューの考案
・食材の仕入れ調達...
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No.
「株式会社BP」ザ・クラシカ表参道料理長候補 の転職・求人情報
勤務地
東京都 渋谷区神宮前5丁目51−1 / 渋谷区
給与
年収 360-540万円
No.
バンケットマネージャー候補(葉山ホテル音羽ノ森 別邸) の転職・求人情報
勤務地
神奈川県 横須賀市秋谷5396-4
給与
年収 320-500万円
No.
「横浜迎賓館」キッチンスタッフ の転職・求人情報
勤務地
神奈川県 横浜市西区老松町18
給与
年収 300-410万円
No.
「扉温泉明神館」フレンチ料理長 の転職・求人情報
勤務地
長野県 松本市入山辺8967
給与
年収 416-653万円
No.
長野/採用・総務(宿泊施設・婚礼式場の運営)/基本土日休 の転職・求人情報
勤務地
長野県 松本市深志1丁目2-18 コスモビル3階
給与
年収 254-432万円
No.
ホテルレストランサービス/軽井沢リゾート の転職・求人情報
勤務地
長野県 北佐久郡軽井沢町発地864-4
給与
年収 350-518万円
No.
会場リニューアル多数に伴うキッチンスタッフ/関東 結婚式場で本格的なフランス料理をお客様に提供 の転職・求人情報
勤務地
東京都
給与
年収 339-650万円
No.
「大阪 キャッスルガーデンOSAKA」フォトグラファー の転職・求人情報
勤務地
大阪府 大阪市中央区大阪城3-1 JO-TERRACE Gテラス
給与
年収 328-532万円
No.
「福島/郡山モノリス」レストランサービス/年間休日120日以上/表彰制度多数 の転職・求人情報
勤務地
福島県 郡山市桑野1-11-17
給与
年収 312-500万円
No.
KO-BO「戸越ケーキ工房」パティシエ の転職・求人情報
勤務地
東京都 品川区戸越 / 品川区
給与
年収 308-590万円
No.
「ホテルエピナール那須メゾン」ドレスコーディネーター の転職・求人情報
勤務地
栃木県 那須郡那須町大字高久丙1番地 ホテルエピナール那須内
給与
年収 278-360万円
No.
「新潟」ウェディングプランナー の転職・求人情報
勤務地
新潟県 新潟市
給与
年収 360-600万円
No.
久留米・ブライダルアドバイザー の転職・求人情報
勤務地
福岡県 久留米市新合川
給与
年収 300-500万円
No.
「松本メゾン」ドレスコーディネーター の転職・求人情報
勤務地
長野県 松本市中央2-3-13 サードミレニアムゲート4F
給与
年収 278-360万円
No.
「静岡/HOMAM 旧マッケンジー邸」レストランサービス/年間休日120日以上/表彰制度多数 の転職・求人情報
勤務地
静岡県 静岡市駿河区高松2852番地
給与
年収 312-500万円
No.
<京都>ナイトマネージャー/ラグジュアリーホテル/京阪グループ運営ホテル の転職・求人情報
勤務地
京都府 京都市下京区
給与
年収 330-450万円
No.
「NEEDS静岡ベイ」ブライダル業界最大手/一顧客一担当制/ウェディングプランナー職 の転職・求人情報
勤務地
静岡県 静岡市駿河区高松3093-4
給与
年収 346-450万円
No.
和食料理店の店長補佐/ヒカリヤヒガシ の転職・求人情報
勤務地
長野県 松本市大手4丁目7−14
給与
年収 254-370万円
No.
「ラグナヴェール NAGOYA」キッチンスタッフ・東証スタンダード上場/年休120日以上/賞与2回 の転職・求人情報
勤務地
愛知県 名古屋市東区東桜1丁目1-10Blossa(ブロッサ)2F-3Fラグナヴェール名古屋
給与
年収 373-547万円
No.
ザ クラブ オブ エクセレントコースト/キッチンスタッフ の転職・求人情報
勤務地
神奈川県 横浜市中区山下町105
給与
年収 300-410万円
No.
【富山】ブライダルヘアメイクを支えるバックオフィススタッフ|完全週休2日制・土日休みも取得可 の転職・求人情報
勤務地
富山県 富山市明輪町
給与
年収 26-35万円
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広告宣伝部長候補 の転職・求人情報
勤務地
東京都 品川区東品川 / 品川区
給与
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ジョエル・ロブション/パティスリー梱包・業務管理スタッフ の転職・求人情報
勤務地
東京都 中央区湊2-2-8 CKビル / 中央区
給与
年収 338-420万円
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グランドオリエンタルみなとみらい/ウェディングプランナー「打合せ」 の転職・求人情報
勤務地
神奈川県 横浜市中区新港2-3-2
給与
年収 324-500万円
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【株式会社八芳園】ウェディングプランナー/創業80周年を迎える日本三大式場 の転職・求人情報
勤務地
東京都 港区白金台1丁目1−1 / 港区
給与
年収 300-450万円
No.
「埼玉」アネーリ大宮 調理スタッフ の転職・求人情報
勤務地
埼玉県 さいたま市浦和区上木崎
給与
No.
【キャメロットヒルズ】サービスキャプテン<各種社会保険完備/年間休日120日程度> の転職・求人情報
勤務地
埼玉県 さいたま市北区別所町36-3
給与
年収 320-400万円
No.
ザ クラブ オブ エクセレントコースト/支配人または幹部候補 の転職・求人情報
勤務地
神奈川県 横浜市中区山下町105
給与
年収 530-975万円
No.
「富山 キャナルサイドララシャンス」フォトグラファー の転職・求人情報
勤務地
富山県 富山市木場町4-1
給与
年収 328-532万円
No.
【ワイン好き歓迎】ワインオークションの出品提案・顧客フォロー/東京 の転職・求人情報
勤務地
東京都 千代田区 / 千代田区
給与
年収 300-万円
職種からブライダル転職・求人を探す
キッチン【式場・レストラン・ホテル】のお仕事
キッチン【式場・レストラン・ホテル】になるには
新卒採用の場合
一般的な方法としては調理系の専門学校に通い、知識や技術を習得します。
専門学校では様々なコースがあり、実際の調理器具や設備なども整っているため、しっかりとした環境で学ぶ事ができ就職する際にも役立ちます。
調理技術や知識、食に携わる上で重要な衛生管理やアレルギーなどの知識、また店舗経営などの知識に関しても学ぶ事ができます。
卒業生が毎年入社している企業(ホテル・結婚式場・レストラン)とは専門学校とも関係性が構築されます。
その為、一定の企業とパイプが強く、就職する際に有利になる事もあります。
調理系の専門学校へ1年以上通うと、無受験で調理師免許を取得する事ができるため、近道になりますし入社後の業務にも比較的スムーズにつく事ができます。
中途採用の場合
年齢にもよりますが、アルバイトでも良いので何かしらの調理経験や調理師免許があると有利になります。
調理師免許は、飲食店などで2年経験を積むと受験する事が可能になります。
調理スタッフになれた場合、最初は見習い(掃除、準備、洗い場)や仕込み担当として勤務し、経験を積んで調理人としてスキルアップしていきます。
キッチン【式場・レストラン・ホテル】のお仕事内容
披露宴でゲストの方に出す料理、ホテルやレストランに来店されたお客様への料理を担当します。
結婚式での料理は新郎新婦からゲストの方へのおもてなしの1つであり、結婚式の印象を左右するといっても過言ではありません。
レストランでは様々なメニューがあり、オーダーに応じて調理しますが、結婚式の調理の場合は事前にウェディングプランナーとコース料理を決め、決まったメニューを順番に作っていくような流れになります。
ゲストの数も多いので作る量も多くなります。
ホテルでの調理場のトップは総料理長と呼ばれ、式場やレストランの調理場にはシェフがおり現場の責任者として調理はもちろんの事、衛生管理、スタッフの指導も行います。
シェフの下にはスーシェフ、コック、ソーシエ、ブッチャー、ガルド・マンジェなどの担当がおり、それぞれの持ち場によって仕事内容が変わります。
お客様の中にはアレルギーがある方もいるので、事前に確認しメニューを調整する事もあります。
調理の仕事はお客様に満足頂けるよう美味しくスピーディーに、そして安全に作らなくてはなりません。
チームで力を合わせて調理する事が重要になります。
キッチン【式場・レストラン・ホテル】の勤務形態
勤務時間は勤務する企業によって異なります。
式場や結婚式を行うホテルの場合は、平日は仕込みや準備がメインなため、10時~20時などの勤務時間で比較的残業も少なくなります。
土日祝日は、結婚式本番が入りますので準備のため早朝から出勤し、片付け等を終え、翌日の準備をして帰宅します。
レストランの場合は、営業時間によって異なります。
ランチとディナーと両方営業している事が殆どですし、深夜まで営業している場合もあるので、早番・遅番などのシフト制でまわしている事が多いですが拘束時間は長くなる傾向にあります。
休日に関しては、式場、レストラン共に土日祝が忙しいので基本はシフト制の平日休みになります。
企業によりますが大体月6~8日のお休みになるでしょう。
ブライダル企業やホテルは休日などの福利厚生がしっかりしており安定して取れる傾向にあります。
年間のお休みとしては夏休みや年末年始、産休育休や年次有給休暇、慶弔休暇が取れます。
キッチン【式場・レストラン・ホテル】のやりがい
自分の作った料理で、お客様が笑顔になり喜んでもらえる事です。
式場に関しては結婚式という特別な1日の為の調理となり、結婚式を更に華やかにする一生ものの料理を提供します。
ホテルやレストランも通常の飲食以外に、記念日や特別な1日のために利用するお客様が多くいます。
お客様の特別な1日を料理で更に幸せにする事ができます。
料理はそのお店の印象や結婚式の印象を左右するとても重要な役割があります。
調理スタッフは経験を積むにつれ様々な調理に携わる事ができるようになったり、メニューを考案したりと自分自身もスキルアップできる環境がありやりがいに繋がります。
サービス業である飲食業界は、長時間勤務や、希望通りの休日が取れなかったりと大変な事も多いです。
様々な料理を作る事でやりがいを感じる事ができ、多くのお客様に満足頂けた時は心から喜びを感じる事ができます。
お客様の大切な1日を自分の料理で幸せにでき、そしてお客様の思い出に残る事ができる調理の仕事はとてもやりがいがあります。
キッチン【式場・レストラン・ホテル】の転職に役立つ資格
必須な資格はありません。
以下の資格があると、就職や転職する際に有利になる事があります。
■調理師免許
国家資格であり、調理技術や衛生知識、食品学、栄養学が身についている事の証明となるもので信用度の高い資格です。
受験資格は2つあります。
①各都道府県が指定している調理師の専門学校に1年以上通い卒業する事です。
この場合は受験しなくしても資格を取得する事ができます。
②飲食店での調理の実務経験が2年ある事です。
実務経験とは、アルバイトやパートも含みます。
その場合は、週4日以上、1日6時間以上の勤務時間が必要となります。
取得する事で調理や食に関して様々な知識がつくので就業してからも役に立つでしょう。
キッチン【式場・レストラン・ホテル】の転職情報
勤務地考慮の求人や、未経験可能な求人、支配人求人、
ブライダル専門のエージェントならではの「非公開求人」もございます。
全国規模である事や、仕事内容が多岐に渡る事、また女性が多い業界の為、結婚や出産による退職で募集をかけたりと求人数は比較的多い傾向にあります。
キッチン【式場・レストラン・ホテル】の求人数
現在弊社で募集しているキッチン【式場・レストラン・ホテル】の求人は155件ございます。
キッチン【式場・レストラン・ホテル】の平均年収
現在弊社で募集しているキッチン【式場・レストラン・ホテル】の求人は429万円でございます。
転職した方の声
【アルバイトから正社員へ。憧れのブライダル調理へ転職成功】
アルバイト経験しかなく転職活動の仕方も良く分からなかったのですが、全面的に転職をサポートしてくれたので無事正社員として希望のブライダルの調理に内定を頂く事ができました。
【ホテルの調理経験を活かしブライダルの調理へ転職成功】
ホテルで調理をしていましたが結婚式という特別な日の料理を今後やっていきたいと思った。転職をした事がなかったので経歴書の作成や面接が上手くできなかったが、細かくアドバイスして下さり内定を頂けました。
【調理経験を活かしホテルウェディングの調理スタッフへ転職成功】
就業中だった為、日程の調整が大変でしたが日程の調整など連絡をこまめに下さりスムーズにすすめられたので効率よく転職活動ができて良かったです。自分一人でするよりも希望の職業に早く転職できると思いました。
【飲食店での経験を活かしブライダルのフレンチ調理へ】
フレンチは未経験だったので不安でしたが未経験でも挑戦できる求人を紹介してもらえた。自分で探すとどの求人が良いのか分からない事が多かったのですが、特徴や福利厚生等事前に教えて頂けるので良かったです。

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