求人情報

職種

キッチン【式場・レストラン・ホテル】

勤務地

神奈川県 横浜市港北区

仕事内容

披露宴やレストラン営業で提供する料理の調理はもちろん、将来的にはオペレーションの構築やスタッフ育成など、キッチン全体を支えるポジションとしてご活躍いただきます。

料理長のもとで技術を磨きながら、旬の食材を活かした本格フレンチを学び、より質の高い料理づくりに携われる環境です。

▼具体的には
・婚礼・宴会・レストランでの調理業務全般
・仕込み、盛り付け
・メニューの品質管理
・食材の発注・在庫管理
・厨房オペレーションの構築・改善
・若手スタッフの教育・育成
・衛生管理　など

シェフ自らが厳選した三浦野菜や鎌倉野菜、全国各地から届く旬の食材を使用し、素材の魅力を最大限に引き出したフレンチを提供しています。

応募資格

調理経験者

【望ましいスキル】
・フレンチ、イタリアン調理経験者（実務経験目安：2〜3年）
・ホテル・ブライダル施設にてセクションシェフ経験者の方
・ホテルやブライダル事業の就業経験ある方
・チームで働くことにやりがいを感じる方

勤務時間

9:00-21:00

【実働8時間・シフト制】 ※挙式のスケジュールにより変更あり

想定給与

年収 360-500万円
※ご経験・スキルに応じて

■賞与2回支給
■通勤手当（月5万円まで）
■残業手当
■深夜手当

福利厚生

健康保険　厚生年金　雇用保険　労災保険　
通勤手当（月5万円まで）・残業手当・深夜手当・食事補助有・制服貸与

休日/休暇

夏季休暇3日・冬季休暇5日

年間休日

117日

雇用形態

正社員

受動喫煙対策について

あり（屋内禁煙）

応募について

【求人へのご応募には転職支援サービスのご登録が必要となります。】
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採用条件に合致した方については、そのまま企業への応募手続きをいたします。
※ご経験やご経歴などから、こちらの求人情報へのご応募がいただけない場合があります。 あらかじめご了承ください。