求人情報

業界最大手　東証プライム上場企業での商品開発部商品開発課デザート商品開発担　メンバーからリーダー候補

商品開発部商品開発課デザート商品開発担当（メンバー〜リーダークラス）の転職・求人情報

仕事内容

販促キャンペーン向け期間限定デザートの商品企画・開発
年数回のグランドメニュー改定に伴うデザート開発
季節や販促テーマに応じた商品アイデアの立案・ブレスト
関係部署との企画内容の確認・調整業務
試作、レシピ作成、品質確認など開発業務全般
取引先メーカーとの商材確認、原材料選定、サンプルチェック
販促キャンペーン向けの期間限定デザート商品を中心に、商品企画・開発業務を担当いただきます。季節や販促テーマに合わせて商品アイデアを部門内でブレストし、企画案を取りまとめ。関係部署との確認・調整を行ったうえで、メンバー内で担当商品を振り分けて、試作・レシピ開発を開始いただきます。また、年に数回実施されるグランドメニュー改定に伴うデザート開発にも参加し、定番商品の刷新や新商品の開発にも取り組みます。開発業務は本社のキッチンでの試作だけでなく、取引先メーカー・工場との商材確認、サンプルチェック、原材料選定など、社外との商談・折衝・調整業務も多く発生します。社内外と連携しながら、魅力あるデザート商品を形にしていくポジションです。年間で80〜90商品ぐらいをメンバー全体で試作し、実際には50商品ぐらいが店舗で提供されています。

ご入社される方の経験に応じてとなりますが、海外の商品開発を担当いただく可能性もあり、海外の現地法人に月に1回程度、出張していただき、現地のメンバーと商品の打ち合わせを行っていただくこともあります。なお、英語力は必須ではありません。

応募資格

??ともに必須
?パティシエとして商品開発、レシピ設計の経験がある方
?スイーツの技術や知識を豊富にお持ちの方
（配合や工程の理解、製造方法、保存性、食材の温度帯による変化など）

勤務時間

9:00-18:00

想定給与

年収 500-800万円
430万〜690万
※上記には残業代が一切入っておりません。
※残業30時間想定：500万〜800万

福利厚生

健康保険　厚生年金　雇用保険　労災保険　
住宅手当　残業手当　交通費全額支給　深夜手当　役職手当　単身赴任手当

休日/休暇

年間休日：土日祝休み
（2025年：121日）

有給休暇：10〜20日
入社日に5日付与、半年後にもう5日付与
その他休暇：結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇等あり

年間休日

121日

雇用形態

正社員

受動喫煙対策について

応募について

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採用条件に合致した方については、そのまま企業への応募手続きをいたします。
※ご経験やご経歴などから、こちらの求人情報へのご応募がいただけない場合があります。 あらかじめご了承ください。