求人情報

職種

パティシエ

勤務地

東京都 渋谷区神宮前5-31 / 渋谷区

仕事内容

同社が運営するホテルバンケットで行われるウェディング・イベントのデザート作成と商品開発をお任せいたします。

【平日の仕込み業務】
・ウェディングコースデザートの仕込み
・一般宴会デザートの仕込み
・社内他コンテンツ商品の仕込み
・食材・備品発注業務
【週末・祝日の施工業務】
・ウェディングコースデザートの盛り付け

マネージャー候補として下記の業務にも携わっていただきます。
【管理業務】
・企画立案
・商品(メニュー)開発
1.コースデザート/ビュッフェデザート・ウェディングケーキ
2.社内他コンテンツ商品
3.季節別施策 など他多数
・原価管理
・人材管理・育成
・シフト管理
・コスト分析

応募資格

ウェディング会社のペストリー部門またはそれに類するデザート部門での10年以上の業務経験
・ホテル運営会社での調理経験があればなお可
・マネジメント経験がある方
・フランス菓子を中心にデザートに関して専門性を有している
・Excel、Powerpoint など PC 業務に堪能
・ウェディングケーキの製造経験のある方

勤務時間

10:00-19:00

シフト制

想定給与

年収 440-650万円
月給 360,000円〜540,000円
職務経歴・面接結果等を考慮の上、当社規定により決定いたします。

※経験者は優遇いたします

福利厚生

健康保険　厚生年金　雇用保険　労災保険　
時間外勤務手当 社員割引　外研修制度　独立支援制度　表彰制度
賞与：年2回　インセンティブ：あり　昇給年4回

休日/休暇

シフト制　月間9日間　年末年始休暇　季節休暇　年次有給休暇
慶弔休暇　産前休暇　産後休暇　育児休暇

年間休日

120日

雇用形態

正社員

応募について

【求人へのご応募には転職支援サービスのご登録が必要となります。】
「転職支援サービス（無料）に応募する」と、ご応募と同時に転職エージェントサービスの登録が完了します。

採用条件に合致した方については、そのまま企業への応募手続きをいたします。
※ご経験やご経歴などから、こちらの求人情報へのご応募がいただけない場合があります。 あらかじめご了承ください。

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・ホテル内サロンにて、お迎え〜新規営業接客（2〜3 時間程度）
（お客様ヒアリング、館内案内、見積書説明、日程提示、クロージング）
・決定後の契約手続き全般
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パティシエ

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東京都 渋谷区神宮前5-31 渋谷区

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雇用形態

正社員

仕事内容

TRUNK(HOTEL)内4つのバンケットで行われるウェディング・イべントのデザート作成と商品開発サポート 【平日の仕込み業務】

ウェディングコースデザートの仕込み
一般宴会デザートの仕込み
社内他コンテンツ商品の仕込み
食材・備品発注業務
ウェディングケーキ仕込み
【週末・祝日の施工業務】
ウェディングコースデザ...