求人情報

株式会社ワールドサービス

【横浜】指帆亭：副料理長（候補）の転職・求人情報

仕事内容

【仕事内容】
◆ 食材の選定
新鮮な地元食材を中心に、季節ごとに最適な食材を選びます。
「どの食材が一番おいしいか？」「どんな料理に向いているか？」を考えながら、最高の一皿を作る準備をします。

◆ オリジナルメニューの考案
新しいレストランメニューや、結婚式用の特別な料理を考えます。
「どんな料理ならお客様に喜んでもらえるか？」を想像しながら、フレンチやイタリアンの技法を活かして創作します。

◆ 婚礼コースの提供
結婚式のお料理は、新郎新婦やゲストにとって一生の思い出になります。
コース料理を美しく仕上げ、最高のタイミングで提供します。

◆ レストラン営業（ランチ・ディナー）
通常のレストラン営業では、ランチやディナーのコース料理を担当します。
お客様の「おいしい！」の一言を引き出せるよう、一皿一皿にこだわります。

◆ アルバイトスタッフの育成
厨房で働くアルバイトスタッフに、料理の基本や盛り付けのコツを教えます。
チームでスムーズに料理を提供できるよう、指導やサポートを行います。

【お店の特徴】
フレンチ×イタリアンの融合：伝統的なフレンチにイタリアンのエッセンスをプラス！
レストラン＆ウェディングの両方を経験できる：普段の食事から特別な日の料理まで、幅広いスキルを磨けます。
地元の食材を活かした料理：新鮮な野菜や魚介を使い、お客様に「ここでしか味わえない料理」を提供します。
料理人としての経験を活かしながら、新しい挑戦ができる環境です！
お客様の特別な瞬間を、美味しい料理で演出しませんか？

応募資格

・調理実務経験、社会人経験10年以上
・レストラン（フレンチ、イタリアンetc..）経験者歓迎　　
・ブライダル施設での調理経験（年数、規模問わず）優遇　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・副料理長経験者（3年以上または2店舗以上）優遇　　　　　
・料理長経験者（1年以上または２店舗以上）優遇

勤務時間

10:00-20:00

1ヶ月の変形労働時間制を導入しており、週の勤務時間は40時間。
出勤の5日で換算すると1日の実働は8時間で、残業はほぼなし。
拘束時間が短いのでオンオフメリハリ働けます。

想定給与

年収 364-462万円
月給 260,000円 〜 330,000円 ＋ 賞与
※経験・スキルを考慮した上で決定します。
※試用期間中(3ヵ月)：給与の変動なし
※月給には下記を含む（超過分は別途支給します）

福利厚生

各種社会保険完備
交通費支給、結婚・出産祝い、育児による短時間勤務、社宅貸与(転勤の場合、会社規定に応じる)、婚礼利用割引、保養施設利用割引

休日/休暇

【年間休日：110日】 （月8〜10日のシフト制※火曜日定休）1年間では110日と一般企業とほぼ同じ休日数も大きな魅力です◎
有給休暇（入社半年経過後10日〜） 慶弔休暇 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇

年間休日

110日

雇用形態

正社員

応募について

【求人へのご応募には転職支援サービスのご登録が必要となります。】
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採用条件に合致した方については、そのまま企業への応募手続きをいたします。
※ご経験やご経歴などから、こちらの求人情報へのご応募がいただけない場合があります。 あらかじめご了承ください。