求人情報

職種

ソムリエ

勤務地

東京都 港区南青山5-12-4 全菓連ビル(本社) / 港区 / 目黒区

仕事内容

世界の美食家から最上級の賛辞を贈られているジョエル・ロブション氏がプロデュースした世界最高峰のレストランを運営しています。

恵比寿にあるガストロノミー“ジョエル・ロブション”は18年連続ミシュラン三ツ星を獲得しています。世界各国にロブション氏が展開しているレストランがありますが、その中でも最高峰に位置付けられているレストランです。



【ソムリエスタッフ】----------------
最高の素材を惜しみなく使い、素材が持つクオリティを最大限に引き出した、ロブション モダンフレンチの集大成を、洗練されたサービス、ワインと共にお客様にお楽しみいただく空間です。ワインの種類は約3,000種類。在庫数は約25,000本で、日本でも有数の在庫数を誇ります。

プロポーズ、結婚式、記念日…さまざまなハレの日にふさわしいお店として選ばれ続けているジョエル・ロブション。お客様の感動の1日を一緒に創りあげるメンバーを求めています。当たり前ですが、お客様は一人ひとり違います。だからこそ、ワインもお客様に合わせて変えて当然。目の前のお客様のことを考えながら、さりげない瞬間も最高のサービスをお届けする仕事です。

応募資格

【ソムリエ】
◎フレンチレストランでのソムリエ経験1年以上
◎ソムリエ資格をお持ちの方
◎英語(日常会話程度)、もしくは仏語が出来る方歓迎

勤務時間

9:00-0:00

9:00〜24:00(シフト制:所定労働時間8時間)
※勤務地により異なる

想定給与

年収 326-万円
【初任給例】
◎月収 296,949円
(※月収内訳※)
基本給 225,000円
残業手当 65,408円(残業40時間の場合)
深夜手当 6,541円(深夜20時間の場合)

福利厚生

雇用・労災・健康・厚生年金
◆残業手当(所定労働時間8時間を超過した分)
◆深夜手当 ◆休日手当
◆子ども手当(月20,000円以上/16歳未満の子どもの数に応じて支給)
◆通勤手当
◆正社員登用後:決算賞与(前年支給実績1ヶ月分/年1回)

休日/休暇

◆週休2日制(シフト制)
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇
◆夏季休暇5日、冬期休暇5日

年間休日

117日

雇用形態

正社員

応募について

【求人へのご応募には転職支援サービスのご登録が必要となります。】
「転職支援サービス(無料)に応募する」と、ご応募と同時に転職エージェントサービスの登録が完了します。

採用条件に合致した方については、そのまま企業への応募手続きをいたします。
※ご経験やご経歴などから、こちらの求人情報へのご応募がいただけない場合があります。 あらかじめご了承ください。

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雇用形態

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仕事内容

厳選した素材から生み出される世界屈指のハイクオリティーな料理を学べる調理業務全般の仕事です。
世界の美食家から最上級の賛辞を贈られ、“20世紀最高の料理人”と称されるジョエル・ロブション氏が思いをこめ作りあげたレストラン。

料理もサービスも内装も、いずれも高品質だからこそ、お客様に心から喜んでいただける、「最高の料理」を...

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正社員

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【受付・フロントスタッフ】----------------
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その他職種

勤務地

東京都 中央区湊2-2-8 CKビル 中央区

給与

雇用形態

正社員

仕事内容

【梱包・業務管理スタッフ】----------------
フレンチの世界的シェフ、ジョエル・ロブション氏の世界を具現化するために、厳選した最高の素材を使い、素材の味がシンプルにストレートに生きた、普遍的なおいしさをお楽しみいただけるケーキや焼き菓子に関わる業務になります。実際に商品を作っていただくわけではなく、出来上がった後の工程から携...

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勤務地

東京都 中央区湊2-2-8 CKビル 中央区

給与

雇用形態

正社員

仕事内容

【パティシエスタッフ】----------------
厳選した最高の素材を使い、素材の味を最大限に引き出した普遍的なおいしさを楽しめるケーキや焼き菓子の製造。ジョエル・ロブション氏が展開するレストランのテイクアウト商品やブーランジェリー&パティスリー「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」で販売する極上のアイテムを製造します。
レス...

ジョエル・ロブション/レストランデセール候補 の転職・求人情報

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サービス【宴会・レストラン】

勤務地

東京都 目黒区三田1-13-1 目黒区

給与

雇用形態

正社員

仕事内容

【レストランパティシエ】----------------

フレンチの世界的シェフ、ジョエル・ロブション氏の世界を具現化するために、厳選した最高の素材を使い、素材の味がシンプルに、ストレートに生きた、普遍的なおいしさを楽しめるミニャルディーズやデザートなどを製作していただきます。繊細なパティシエの技術を磨きながら、お皿というキャンパス...