求人情報

職種

料理長（シェフ）

勤務地

神奈川県 茅ヶ崎市中海岸4-12986-121

仕事内容

【キッチンスタッフ】
最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること

▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。
・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。
・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。
▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、
お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。
▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。

当社の提供する料理は手作りの本格フレンチです。
100人の料理を1度に作るのではなく、1皿の料理を100皿作る。
フランス料理が苦手な方でも、召し上がっていただけるような、今まで食べた料理よりもおいしい！と思っていただける料理を作ります。

応募資格

◆料理学校卒業・料理業界経験1年以上

【求められる人物像】
・料理が好きでたまらない方
・フランス料理を基礎から学びたい方
・真剣に物事に取り組む方
・特別な料理を作りたい方
・料理に対する探究心が止まらない方
・お客様の「おいしかった」という言葉が、最高にうれしい方
・目標の達成に妥協せずに取り組む方
・最高のサービス・商品を提供することに意欲をもてる方

勤務時間

10:00-19:00

内1時間休憩、実働8時間

想定給与

年収 228-450万円
※経験により応相談
月収19-37万

福利厚生

健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金
昇給年2回、賞与年2回（実績）、交通費全額支給

休日/休暇

休日月間9日（※土日祝祭日は勤務日）
慶弔休暇　年末年始　有給休暇　季節休暇、産前休暇、産後休暇

年間休日

112日

雇用形態

正社員

応募について

【求人へのご応募には転職支援サービスのご登録が必要となります。】
「転職支援サービス（無料）に応募する」と、ご応募と同時に転職エージェントサービスの登録が完了します。

採用条件に合致した方については、そのまま企業への応募手続きをいたします。
※ご経験やご経歴などから、こちらの求人情報へのご応募がいただけない場合があります。 あらかじめご了承ください。

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お客様一人ひとりに合った式を提案する
ウェディングプランナーの仕事をお任せします。

＜具体的には…＞
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▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。
・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。
・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。
▼パーティー当日、温かいものは温かい...

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勤務地

兵庫県 姫路市北条1-48-7

給与

年収 228-450万円

雇用形態

正社員

仕事内容

【キッチンスタッフ】
最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること

▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。
・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。
・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。
▼パーティー当日、温かいものは温かい...

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各部門長及び部門長候補

勤務地

広島県 広島市西区井口台２丁目１−４５

給与

年収 372-540万円

雇用形態

正社員

仕事内容

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ社が運営するゲストハウス型の結婚式場【アーククラブ迎賓館広島】にて、結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般をお任せいたします。
調理業務以外にも、料理長としてスタッフの育成や管理などの業務にも携わっていただきます。

＜具体的には…＞
・食材の下準備や肉の熟成
・仕入れや食材管理
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