求人情報

2023年12月 北海道ニセコひらふにグランドオープンホテルでの調理部門責任者

調理部門責任者の転職・求人情報

仕事内容

135ヘクタール超の広大地に絹糸のように柔らかな雪が降り積もるニセコ グラン・ヒラフスキーリゾートが2023年12月に開業します。
【主な業務内容】
レストランの調理部門に関わるすべてを統括し、新規事業として開業開発、立ち上げ、運営マネジメント等、適性に応じて即戦力としての活躍を期待してます。
一緒に働くスタッフのモデルとなり、スタッフが成功体験を通じて次のステップを目指せるような機会を与えていけるリーダーを期待しています。
■各ダイニング別の調理業務全体のマネジメント
■一貫して高いクオリティを保ちお客様に満足頂ける食事を提供を行うための監督
■衛生管理、食品安全管理
■チーム成長のための指導

応募資格

・西洋料理の調理実務経験13年以上
・ホテルでの調理経験2年以上
・スーシェフとしての経験5年以上、もしくは料理長としての経験2年以上
・英語力必須
・PCスキルがある方

勤務時間

7:00-23:00

シフト制（1日平均8時間・別途、休憩60分）

想定給与

年収 540-780万円
月給 シェフクラス：月給45万円〜65万円
スーシェフクラス：月額35万円〜38万円
経験により優遇
昇給有り

福利厚生

健康保険　厚生年金　雇用保険　労災保険　
通勤手当　

休日/休暇

シフト制/月９日

年間休日

108日

雇用形態

正社員

応募について

【求人へのご応募には転職支援サービスのご登録が必要となります。】
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採用条件に合致した方については、そのまま企業への応募手続きをいたします。
※ご経験やご経歴などから、こちらの求人情報へのご応募がいただけない場合があります。 あらかじめご了承ください。