求人情報

職種

製菓・パティシエ

勤務地

東京都 渋谷区神宮前5-31 / 渋谷区

仕事内容

同社が運営するホテルバンケットで行われるウェディング・イベントのデザート作成と商品開発をお任せいたします。

【平日の仕込み業務】
・ウェディングコースデザートの仕込み
・一般宴会デザートの仕込み
・社内他コンテンツ商品の仕込み
・食材・備品発注業務
【週末・祝日の施工業務】
・ウェディングコースデザートの盛り付け

マネージャー候補として下記の業務にも携わっていただきます。
【管理業務】
・企画立案
・商品(メニュー)開発
1.コースデザート/ビュッフェデザート・ウェディングケーキ
2.社内他コンテンツ商品
3.季節別施策 など他多数
・原価管理
・人材管理・育成
・シフト管理
・コスト分析

応募資格

ウェディング会社のペストリー部門またはそれに類するデザート部門での10年以上の業務経験
・ホテル運営会社での調理経験があればなお可
・マネジメント経験がある方
・フランス菓子を中心にデザートに関して専門性を有している
・Excel、Powerpoint など PC 業務に堪能
・ウェディングケーキの製造経験のある方

勤務時間

10:00-19:00

シフト制

想定給与

年収 440-650万円
職務経歴・面接結果等を考慮の上、当社規定により決定いたします。

※経験者は優遇いたします

福利厚生

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険 
時間外勤務手当 社員割引 外研修制度 独立支援制度 表彰制度
賞与:年2回 インセンティブ:あり 昇給年4回

休日/休暇

シフト制 月間9日間 年末年始休暇 季節休暇 年次有給休暇
慶弔休暇 産前休暇 産後休暇 育児休暇

年間休日

120日

雇用形態

正社員

応募について

【こちらの求人情報はブライダルビズがお預かりしている求人情報です】
こちらの求人へのご応募には転職支援サービスのご登録が必要となります。
採用条件に合致した方については、そのまま企業への応募手続きをいたします。
※ご経験やご経歴などから、こちらの求人情報へのご応募がいただけない場合があります。 あらかじめご了承ください。

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宿泊・宴会・レストランの3部門を運営しております。
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今までにない、ユニークなコンセプトを特徴としたホテルを運営している同社。
宿泊・宴会・レストランの3部門を運営しております。

新規ホテル出店に控え、既存店舗および
新規店舗の立ち上げを行なっていただけるスタッフを募集しております!!

その中でも今回は、3部門すべてを統括する支配人をお任せ致します。
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東京都 渋谷区神宮前5-31 渋谷区

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年収 440-650万円

雇用形態

正社員

仕事内容

同社が運営するホテルバンケットで行われるウェディング・イベントのデザート作成と商品開発をお任せいたします。

【平日の仕込み業務】
・ウェディングコースデザートの仕込み
・一般宴会デザートの仕込み
・社内他コンテンツ商品の仕込み
・食材・備品発注業務
【週末・祝日の施工業務】
・ウェディングコースデザートの盛...

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今までにない、ユニークなコンセプトを特徴としたホテルを運営している同社。
宿泊・宴会・レストランの3部門を運営しております。

新規ホテル出店に控え、既存店舗および
新規店舗の立ち上げを行なっていただけるスタッフを募集しております!!
その中でも今回は、宴会部門でのキャプテンをお任せ致します。
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仕事内容

■4つのバンケットで行われるウェディングの新規営業
・お問い合わせから新規来館までのフォロー業務
・ホテル内サロンにて、お迎え〜新規営業接客(2〜3 時間程度)
(お客様ヒアリング、館内案内、見積書説明、日程提示、クロージング)
・決定後の契約手続き全般
・契約後のアフターフォロー業務
■ウェディングへの集客施策企画・...